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LUISE-GUDER-CUP
Das Rollstuhlbasketballturnier der SGH Berlin
Das Menü des Samstagabends
von Excellent Eventcatering Berlin Kalte Vorspeisen
Variationen von gegrilltem Gemüse, Pilzen und Zwiebeln dazu servieren wir Mini Paprika mit Frischkäsefüllung, marinierten kleinen Weichkäsewürfel und Fetakäse
sowie gefüllte Weinblätter und eingelegten Oliven
Bio Bäckerskorb mit rustikalen Sauerteigbroten, Focaccia, reschen Mini Brötchen und Steinofenbaguette
Vom Grill
BBQ Rinderbrust vom Simmentaler Rind
Hähnchenbrustfilets vom Bio Kikok-Hähnchen in der Kräuter-Curry-Beize
Popcornfalafel mit Petersilie und Orangen-Curry (Vegetarisch)
Bratwurstvariation
Beilagen
Saisonales Grillgemüse mit Gartenkräutern
Mini Backkartoffel mit Maldon-Salz und Sauerrahm
Dips, Saucen & Butterspezialitäten
Zitronenbutter, Knoblauchbutter und Kräuterbutter, Aioli, Guacamole, Cocktailsauce,
Mango-Curry-Humus, Baba-Ganoush, Ackersenfcreme, BBQ-Sauce
Süßes
Waldbeerenragout mit Sauerrahmmousse
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Der Verein
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Johannes Schworm
Spezial-Reha-Technik Aktiv-Sport Versorgung Inkontinenz Beratung 0151-55137421 j.schworm@kniesche.de Etwas zum Spielen
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